Publié le 03 Mai 2023
Honle UV France lance une nouvelle solution pour la désinfection des couteaux de découpe, une alternative aux bacs d’eau chaude à 82°C.
Le système alterne des jets d’eau à 40°C et l’action des lampes UVC. La certification d’efficacité et l’approbation des services vétérinaires ont été obtenu en Allemagne. L’équipement est robuste (inox), étanche (lavage nettoyeur HP) et très simple à mettre en place.
Il peut accueillir 3 couteaux à la fois pour assurer la rotation. Chaque lame est désinfectée en 30 secondes. En comparaison avec les bacs à 82°C, l’économie d’eau et d’énergie permet un retour sur investissement en moins de 18 mois.
De plus, il n’y a plus de production de vapeur dans l’atelier, de risque de brulure pour les utilisateurs, d’eau stagnante chargée de matière et de résistances électriques qui grillent par manque d’eau. Le raccordement à votre eau chaude de réseau à 40°C (3 bars), connexion électrique en 220V via une armoire inox déportée et une durée de vie des lampes de 12000 heures.
Ainsi, la solution pour améliorer les résultats bactériologiques et d’éviter les contamination croisées, la lame du couteau est désinfectée de la pointe jusqu’à la garde.
Pour en savoir plus : https://desinfectionuv.fr/desinfection-des-surfaces/md3s/