Tous nos systèmes de désinfection des surfaces par UVC sont particulièrement efficaces en permettant d’inactiver de manière ciblée micro-organismes et virus (Salmonelle, listeria, escherichia coli, entérobactérie, pseudomonas…). Ce procédé repose sur l’exploitation d’une propriété caractéristique de la lumière UV : Le rayonnement UVC pénètre à travers la membrane de la cellule jusqu’à l’intérieur de celle-ci et détruit son matériel génétique de manière irréparable. Le micro-organisme est inactivé et ne peut plus se multiplier.
Le système MD3S est développé pour une désinfection totale des lames de couteau en abattoir et en atelier de production. Pouvant accueillir 3 couteaux, il permet une rotation qui assure le nettoyage et la désinfection de chaque lame en 30 secondes. Très économique, seulement 36 W de consommation d’énergie, pas de production de vapeur, sans aucun risque d’exposition pour l’utilisateur. La consommation d’eau est très faible et issue du réseau d’eau à 35/45°C pour limiter les dépenses énergétiques.
La désinfection des lames est assurée par la pulvérisation d’eau tempérée à ¾ bars de pression et par les lampes UVC. Les résultats bactériologiques obtenus lors des tests de validation ont permis de démontrer que ce système a effet désinfectant similaire ou supérieur aux bacs à eau à 82°C.
Caractéristiques du produit
Avantages du MD3S
Domaine d’utilisation
Abattoir | Ligne de découpe et tranchage | Atelier de découpe
Honle UV France - Filiale de Hönle group
